“Шичими” нунтаг халуун амтлагч

Японы ЭРҮҮЛ БАТАЛГААТ ХҮНС нийлүүлэгч батламжит Такэсан Мисо Рамен дараах бүтээгдэхүүнийг худалдаж байна. Такэсан нэрийн Мисо – 17 000₮ Хачими халуун амтлагч нухаш – 17 000₮ Шичими халуун амтлагч нунтаг- 12 000₮ Шиокоожи цагаан будааны хөрөнгө – 8 500₮ Бид та бүхэндээ ЯПОНЧУУДЫН ЭРҮҮЛ МЭНДИЙН НУУЦ БОЛОХ МИСОГ ашиглаж хоол хийх зааврыг тун удахгүй цувралаар…

Такэсан нэрийн гоймон

Такэсан нэрийн гоймон Такэсан бол гоймонгоо өөрийн гараар бэлдэж хийдэг. Япончууд гоймонгийн хатуу зөөлөн байдлыг маш их чухалчилж үздэг. Соба, үдон, рамен гэх зэрэг нь Япон хүмүүсийн эртнээс хайрлаж хадгалж ирсэн уламжлалт хоол юм. Такэсан нь раменгийн халуун шөлөнд гоймонг наалдаж нялцайхгүй байх талаас нь маш их анхаарч ирсэн. Улаанбаатар дахь салбарынхаа гоймонг ч бүгдийг…

“Хачими” мисотой халуун амтлагч

Япон амтлагч Хачими тогараши Мисо суурьтай, 8 төрлийн ургамлын хольцтой, бага зэрэг халуун ногоотой энэхүү амтлагч нь ямарч хоолыг час хийсэн өвөрмөц сайхан амттай болгоно. Тэр дундаа : Будаатай хуурга, махан хуурга, цуйван гэх мэт бүх төрлийн хоолонд хийж хэрэглэхэд тохиромжтой. Майонезтай холиод салад амтлах, бууз , хуушуур , банш амталж идэхэд мөн тохиромжтой .…

Такэсан нэрийн Мисо

Японд ийм зүйр үг байдаг. “Мисо байхад эм хэрэггүй” Мисо бол маш эрт дээр үеэс Япончуудын эрүүл мэндийг хамгаалж ирсэн уламжлалт хүнсний нэг юм. Үндсэн түүхий эд болох шар буурцгийн шош нь дангаараа ч шим тэжээлээр баялаг хүнс хэдий ч түүнийг исгэж мисо хийснээр гайхалтай тэжээллэг хүнс болон хувирдаг. Амино хүчил, витаминуудаар баялаг Хорт хавдрийн…